Descrizione del prodotto di Pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina è una miscela enzimatica derivata dal pancreas fresco di maiale o bue, contenente principalmente amilasi, proteasi e lipasi. Aiuta a scomporre l'amido in carboidrati solubili e a idrolizzare le proteine in peptidi più piccoli, con attività ottimale in condizioni neutre o leggermente alcaline e stabilità ridotta in ambienti fortemente acidi o alcalini.
Viene prodotta mediante estrazione con alcol o acqua seguita da precipitazione e contiene precursori enzimatici inattivi che vengono attivati nell'intestino. La pancreatina è utilizzata per la digestione degli alimenti e la preparazione di idrolizzati, ma la sua attività orale può essere limitata a causa della degradazione da parte dell'acido gastrico e della pepsina.
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Proprietà chimiche della Pancreatina CAS#8049-47-6
| Densità apparente | 400 kg/m³ |
| Densità | 1.4-1.52 |
| Pressione del vapore | 0 Pa a 25 °C |
| Temperatura di conservazione | -20°C |
| Solubilità | Solubile o parzialmente solubile in acqua formando una soluzione leggermente torbida; praticamente insolubile in etanolo (96%) e in etere. |
| Forma | polvere |
| Colore | beige |
| pH | 5-6 (20°C, 10g/L in H2O) |
| Fonte Biologica | Pancreas suino |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Insolubile in alcol e etere. |
| Merck | 137075 |
| Attività specifica | 8× specifiche USP |
| Stabilità | Stabile. Incompatibile con alcoli, acidi forti. |
Funzioni degli ingredienti cosmetici | CONDIZIONANTE PER CAPELLI |
| CONDIZIONANTE PER LA PELLE | |
| LogP | -1,3 a 20°C e pH 5,7-5,8 |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze dell'EPA | Pancreatina (8049-47-6) |
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Applicazione del prodotto Pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina è un preparato enzimatico derivato dal pancreas suino che aiuta a digerire l'amido convertendolo in destrine e zuccheri. Viene utilizzata come terapia sostitutiva della lipasi per condizioni come steatorrea e diabete pancreatico. È anche impiegata nel trattamento di tessuti di innesto arterioso fissati in formalina, preservando l'integrità delle fibre, nonché nelle applicazioni per la lavorazione delle lenti a contatto.
Inoltre, la pancreatina è utilizzata per supportare la gestione dei disturbi legati all'insufficienza pancreatica, inclusi dopo pancreatectomia, pancreatite e fibrosi cistica.
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