Descrizione del prodotto di Acido acetico CAS#64-19-7
L'acido acetico (C₂H₄O₂), chiamato anche acido etanoico, acido dell'aceto o acido acetico glaciale nella sua forma anidra, è un acido organico alifatico fondamentale con acidità blanda e un'eccellente miscibilità con acqua e solventi organici. Oltre alla sintesi chimica industriale, è anche ampiamente impiegato nella lavorazione alimentare, nella produzione farmaceutica, nella tintura tessile, nel trattamento delle acque reflue e nella produzione di prodotti chimici per uso quotidiano.
Vetrina della fabbrica
Proprietà chimiche di Acido acetico CAS#64-19-7
| Punto di fusione | 16,2 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 117-118 °C (lett.) |
| densità | 1,049 g/mL a 25 °C (lett.) |
| densità del vapore | 2,07 (vs aria) |
| pressione di vapore | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,371 (lett.) |
| FEMA | 2006 | ACIDO ACETICO |
| Punto di infiammabilità | 40 °C |
| temperatura di conservazione | Conservare sotto +30 °C. |
| solubilità | alcol: miscibile (lett.) |
| forma | Soluzione |
| pKa | 4,74 (a 25 °C) |
| Peso specifico | 1,0492 (20 °C) |
| colore | incolore |
| Odore | Odore forte, pungente, simile all'aceto, rilevabile a 0,2-1,0 ppm |
| pH | 3,91 (soluzione 1 mM); 3,39 (soluzione 10 mM); 2,88 (soluzione 100 mM); |
| Intervallo di pH | 2,4 (soluzione 1,0 M) |
| Soglia olfattiva | 0,006 ppm |
| Tipo di odore | acido |
| limite di esplosività | 4-19,9%(V) |
| Solubilità in acqua | miscibile |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,05 λ: 270 nm Amax: 0,02 λ: 300 nm Amax: 0,01 λ: 500 nm Amax: 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| Numero JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| Costante della legge di Henry | 133, 122, 6,88 e 1,27 a valori di pH di 2,13, 3,52, 5,68 e 7,14, rispettivamente (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Costante dielettrica | 4,1 (2 °C) |
| Limiti di esposizione | TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA e MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Stabilità: | Volatile |
| LogP | -0.170 |
| Riferimento CAS DataBase | 64-19-7 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Acido acetico (64-19-7) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido acetico (64-19-7) |
Informazioni sulla sicurezza di Acido acetico CAS#64-19-7
| Codici di pericolo | C,Xi |
| Frasi di rischio | 34-42-35-10-36/38 |
| Consigli di prudenza | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | UN 1792 8/PG 2 |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Temperatura di autoaccensione | 426 °C |
| TSCA | Sì |
| Classe di pericolo | 8 |
| Gruppo di imballaggio | II |
| Codice SA | 29152100 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 64-19-7(Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | LD50 nei ratti (g/kg): 3,53 per via orale (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Visualizzazione dell'inventario
Applicazione del prodotto di Acido acetico CAS#64-19-7
L'acido acetico è un acido organico versatile e poco corrosivo che funge da efficiente regolatore di pH, catalizzatore chimico e materia prima sintetica per varie formulazioni industriali. È tipicamente utilizzato nella produzione industriale a diverse concentrazioni, che vanno da soluzioni acquose diluite fino al grado glaciale al 99,8%, con la sua attività chimica e i suoi scenari applicativi determinati dalla purezza della soluzione e dal valore di pH.
Nelle applicazioni industriali e alimentari, l'acido acetico può essere utilizzato come regolatore di acidità, conservante e intermedio di reazione in condimenti alimentari, sintesi di esteri, finissaggio tessile e regolazione di formule cosmetiche. Può essere ottenuto attraverso la fermentazione microbica dei carboidrati o prodotto tramite processi sintetici industriali di carbonilazione del metanolo.
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