Descrizione del prodotto
La cinnamaldeide è comunemente utilizzata come ingrediente aromatizzante e profumante in prodotti come bevande analcoliche, gelati, dentifrici, prodotti da forno e gomme da masticare. Può indurre orticaria da contatto e reazioni di ipersensibilità ritardata e, in alcuni casi, è collegata a dermatiti da contatto, specialmente tra i lavoratori delle industrie dei profumi e alimentari. È anche inclusa come componente della miscela standard di fragranze utilizzata nei test.
Vetrina della Fabbrica
Proprietà chimiche
| Nome del prodotto: | Cinnamaldeide |
| Sinonimi: | 3-FENILPROPENALE;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;ALDEIDE CINNAMICO;CINNAMALDEIDE;CINNAMALDEIDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286 |
| CAS: | 104-55-2 |
| MF: | C9H8O |
| MW: | 132.16 |
| EINECS: | 203-213-9 |
| Categorie del prodotto: | reattivo chimico;intermedio farmaceutico;Aldeidi Aromatiche e Derivati (sostituiti);fitochimico;standard di riferimento da erbe medicinali cinesi (TCM).;estratto erboristico standardizzato;Intermedi Farmaceutici;Elenco Alfabetico;C-DAromi e Fragranze;Prodotti Naturali Certificati;Aromi e Fragranze;Cosmetici;104-55-2;11 |
| File Mol: | 104-55-2.mol |
| Punto di fusione | −9-−4 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 248 °C (lett.) |
| Densità | 1.05 g/mL a 25 °C (lett.) |
| Densità del vapore | 4.6 (vs aria) |
| Pressione del vapore | <0,1 hPa (20 °C) |
| FEMA | 2286 | CINNAMALDEIDE |
| Indice di rifrazione | n20/D 1,622(lit.) |
| Punto di infiammabilità | 160 °F |
| Temperatura di conservazione | Conservare al di sotto di +30°C. |
| Solubilità | solubile 1 g/l |
| Forma | Liquido |
| Pka | 0[a 20 °C] |
| Colore | Giallo chiaro |
| Peso specifico | 1.05 |
| Odore | Forte odore di cannella |
| Fonte Biologica | olio di cassia |
| Tipo di odore | piccante |
| Solubilità in acqua | Leggermente solubile |
| Merck | 132319 |
| Numero JECFA | 656 |
| Costante dielettrica | 16.9 (24°C) |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, basi forti. |
| InChIKey | KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
| LogP | 1.83-2.1 a 25-27°C |
| Riferimento database CAS | 104-55-2 (Riferimento database CAS) |
| Riferimento chimico NIST | Cinnamaldeide (104-55-2) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze dell'EPA | Cinnamaldeide (104-55-2) |
Visualizzazione dell'Inventario
Applicazione del Prodotto
L'aldeide cinnamica è ampiamente utilizzata come ingrediente profumato in prodotti per la casa come deodoranti per ambienti, detersivi e saponi. Funge anche da agente aromatizzante in dentifrici, dolciumi, gelati, bevande analcoliche, gomme da masticare e prodotti da forno.
Si trova naturalmente nella cannella ed è presente anche nel balsamo di Tolù e del Perù, nel giacinto, in varie spezie e negli oli di cannella, tra cui l'olio di Ceylon e di cassia. In profumeria, viene utilizzato in formulazioni come gli accordi tipo Canoe, giacinto, gomma da masticare, balsamici e di cassia.
Trasporto e Consegna
![N-[3-(Trimetossisilil)propil]etilendiammina CAS#1760-24-3](https://lihuayi.cdn.aihuazhi.cn/cdn-cgi/image/width=400,height=400,fit=cover,format=auto,quality=80/39/1_d85c17a9ca.webp)
