Descrizione del prodotto di idrolizzato di amido idrogenato CAS#68425-17-2
L'idrolizzato di amido idrogenato è un liquido amorfo viscoso, incolore, inodore e trasparente. È altamente igroscopico e ha un sapore dolce, miscibile con acqua ma scarsamente solubile in alcol etilico. Viene fornito principalmente come liquido e un trattamento di essiccazione consente di trasformarlo in prodotti solidi.
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Proprietà chimiche dell'idrolizzato di amido idrogenato
| Nome | Idrolizzato di amido idrogenato |
| CAS | 68425-17-2 |
| Formula molecolare | C18H34O16 |
| Peso molecolare | 506.45296 |
| Numero EINECS | 270-337-8 |
| Densità | 1,303 [a 20 °C] |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze dell'EPA | Sciroppi, amido idrolizzato, idrogenato (68425-17-2) |
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Applicazione del prodotto dell'idrolizzato di amido idrogenato
Questo ingrediente serve principalmente come materia prima per formulare vari additivi: dolcificanti, umettanti, regolatori di consistenza, stabilizzanti e riempitivi.
Trasporto e Consegna
